琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。白居易的一首《琴茶》，让人感叹良多。确实，天下之大一粥一饭，当思来之不易，一叶一茶，也应学会感恩。当你的杯中斟上了茶，请不要拒绝它温情的传达。而有一种茶，号称茶中“灵芝”，听闻懂茶的行家均趋之若鹜。它究竟是个什么样的宝贝？今天，让我们一起揭开茶中“灵芝”的神秘面纱。
养生茶的崛起
茶在我国具有悠久的历史。据说，三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，从唐朝开始，茶流传到我国西北各个少数民族地区，更成为当地人民生活的必需品，“一日无茶则滞，三日无茶则病”，“茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香，烹煎妙手胜维扬。非是谎，下马试未尝”，古人下马停歇品茶，其实是养生保健的一种方式。延续到现代，其含义可以理解为养生本来即“下战马”，让身体能在快速的生活节奏中暂缓下来，好好歇歇。这个茶说的就是黑茶。
黑茶的珍贵在于它具有奇特的药理功效，因此，不管时代如何变迁，仍阻挡不了黑茶的崛起。随着 “后普洱时代”的降临，黑茶开始成为老百姓追捧的养生品。黑茶的种类又根据产地不同分为湖南安化黑茶、四川边茶、湖北老青茶、云南普洱茶、广西六堡茶等，而安化黑茶则被人们称为茶中“灵芝”。
安化黑茶，与时代同行
茶如人生，亦有百味。其中的百味，主要有“苦、涩、甘、鲜、活”。 茶最重茶的“味外之味”，在同样的环境和条件下,不同的人喝不同茶的效果不一样。 安化黑茶的“味”又在哪里？安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）成安化黑茶系列产品成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味甘醇或微涩；耐冲泡。
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。
据悉，自古有“以茶治病”的历史。在对安化黑茶功能的研究中，证明了至少有九大辅助养生功效：补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；杀菌、消炎；利尿解毒、降低烟酒毒害。除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特，其特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花），这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
总的来说，安化黑茶是一种深深的泥土芬芳与野生森林的自然气息，既唤起人的潜意识里对自然的依赖和热爱，又兼具千年灵芝益心气,安精魂,坚筋骨般的养生功效，堪称茶中臻品、茶中“灵芝”。如此好茶，自然受市场热捧，成为市场的一块香饽饽。
而梅山崖黑茶作为安化黑茶“新三板”挂牌的黑茶企业，亘古不变的演绎着梅山的民风与民俗，用料细致紧密，经过层层筛选，片片均匀饱满、色泽乌黑、肥厚柔软、大而完整，保留了安化黑茶的纯正精髓，似乎在阐述着每一片梅山崖都是值得敬畏敬献的草木灵芽，每一泡茶的价值都是随时光酝酿而来，每一片都蕴藏了丰富的文化，浓缩的历史，人生的积淀，是最纯粹至味的风味，品味黑茶，就像阅读人类文明的智慧积累，永续深耕。
资质荣誉
产品介绍
原叶金茯
原叶金茯精选了安化一级云台山原料，改变了传统茯砖茶“切碎”加工工艺，在制作过程中完整保留了鲜叶原叶片的原生外形，纯手工压筑而成，其金花茂密、口感醇厚，刚泡口感不明显，越到后面味道越突出，是理想的饮用，收藏、访友送礼。
“梅山崖”荷香茯砖
荷香茯砖茶精选安化二级黑毛茶原料，在传统茯砖工艺的基础上，添加荷叶、决明子等天然植物及原汁精制而成。强化茯砖茶的降脂功效，丰富茯茶的口感，提升茯茶内在的品质。主要的功效比其他的黑茶的去脂性更强，决明子有清肝明目，润肠通便、降脂瘦身的功效，而荷叶也是一味去脂功能的中药，对男性和女性的大肚脯有更强的去脂作用，达到瘦身的目的，荷香气味芬芳、入口甘醇，汤色红亮，出汤快。对于有脂肪肝的人群，是一款非常不错的保健茶。
“梅山崖”天尖茶
天尖茶采用谷雨时节的鲜叶加工而成，色泽乌黑，口感甘爽，独具纯正松烟香，滋味醇厚、汤色深黄明亮、叶底匀齐尚嫩且品质稳定，长期饮用具有减肥、降脂、降三高，提高机体免疫力。
以竹篓为包装，古朴、自然，也有助于茶叶的完全发酵。
汤色橙红通透明亮，叶底黑润乌亮有韧性，条索匀整，内质香气清高醇和，回味甘甜。
手工八字砖
梅山“八字砖”取“安化黑茶，原在梅山”八个字，选用安化四个最著名山头核心产茶区的12-13年陈仓谷雨春芽拼配，纯手工压制而成，公司的明星产品，金花茂密，从第一泡开始口感香气就突出，外包装用纸用的是能历经千年而不腐的东巴纸，具有很好的收藏价值，是理想的饮用、收藏、馈赠佳品。
梅山茯砖
梅山茯砖精选安化二级黑毛茶原料，采用了传统工艺生产。纸质包装，印有梅山茶古朴文化气息厚重。茶内金花茂盛，菌香怡人，口感醇厚，汤色橙黄明亮。越泡越甜，叶底完整。茯砖茶的功能性成分研究近年来已得到医学界、茶学界在理论上和临床试验方面的验证和认可。
“梅山崖”新三板挂牌【纪念版黑砖】礼盒
本茶砖精选安化本地优质高山野生黑毛茶为原料，以传统工艺手工主导而成，砖面黑褐油润，滋味醇厚，汤色橙红，陈香浓郁，砖重1118g，喻示“梅山黑茶”新三板挂牌时间，清晰的一轮一轮木纹，也喻示这是一款来自历史深处的非常环保的产品，更具收藏纪念价值，全球限量发行3万盒。
酒是故乡醇，茶是故乡浓。浩瀚苍穹，身处在这传统文化博大精深的国土上，只有爱茶，才能成为不俗的茶道中人。愿安化黑茶香飘四海。
