我是一个对小米执念很深的人，小时候上学前总要吃盒小米才肯去上课。那时候小米一块钱有八个呢……..现在一块钱只有两个啊。海丰人吃小米已变成一种习惯，大人小孩早餐吃，中午不知道吃什么的时候，来一份小米就对了。外出的人只要一回到海丰，就想吃的特色小吃。小米，菜稞，牛肉饼，堪称海丰小吃“三剑客”。
看着热气腾腾的小米出炉时，馨香扑鼻，晶莹剔透，里面肉馅隐约可见，沾点辣椒酱油，咬一口，表皮Q弹，肉质鲜美，一口一个，吃完一口接一口，继续加点辣椒蘸酱才过瘾。
你吃过最好吃，味道最正的小米是哪家？依我个人口味，从小到大，我认为海丰最好吃的小米是红城电影院门口那间，吃了好多年了，口味一直很棒。金百味家的小米也不错。直至有一天吃了南湖的老肥小米，这想法就彻底改变了。。。老肥家的小米比红城电影院那间还好吃呢，个头大，肉的分量也足，弹力十足的表皮薄而软，加上爽口鲜美的肉，完胜其他小米店。关键是他家的辣椒酱，也是超级好吃啊，太香了，听说是自制的，简直太赞了。温馨提示：小米要趁热吃才最好吃哦。
从那开始，我吃小米就只吃老肥家的了，每天上课时都要绕路经过他家店，带一盒上学，同学们也很喜欢吃他家的小米。他家店里，小米锅后面一个条形方桌，围了不止十位阿姨在手工包小米呢。据悉，南湖的老肥小米开了二十几年了，从一个小推车卖小米，到现在开了三家分店，店里生意一直红红火火，一到饭点，不管是哪间分店，门口都是排长龙，想吃他家的小米，至少得排上十几分钟呢，现在个个都是吃货啊。
小米，海丰特色小吃，主要材料：薯粉、五花肉、盐、酱油、铁铺粉、水。其实每家小米店的材料大都一致，做的好不好吃除了食材是否新鲜外，更考验师傅的功力，尤其是小米的皮，太软太硬太厚，都不好吃。其次是蒸的时候得把握火候，蒸太久或不熟也不好吃。
“南海物丰”，地如其名物产丰富，名副其实的鱼米之乡，所做出来的小吃也极尽地方特色和美味。海丰小吃，是离开了家乡品尝各地美味之后才发觉原来最棒的小吃在自己家乡！这就是家乡的味道…..
