按照《陆丰市开展创建文明城市“十大整治、十大提升”行动的实施方案》的安排部署，5月9日下午，市委宣传部、市创文办、市文明办、市食品药品监督管理局联合举行“文明餐桌”活动启动仪式。
市委常委、宣传部长、市创文办主任卢雁慧出席启动仪式并作了讲话。就深入开展“文明餐桌”活动提出三点工作意见。要求各地各相关部门，一要齐抓共管，扎实推进“文明餐桌”活动有效展开。二要营造氛围，提升全民自觉参与的积极性。三要建立机制，形成“文明餐桌”活动的常态化。
仪式上，市食品药品监督管理局负责人介绍了“文明餐桌活动”情况；学校、企业代表就开展“文明餐桌”活动作了经验交流。出席活动的领导向学校、企业代表发放了文明餐桌倡议书、宣传提示牌和海报。参加活动的全体人员在横幅上签名倡议。
启动仪式后，卢雁慧深入集泰酒店餐厅和东海新龙中学食堂，检查指导“文明餐桌”活动开展情况。
据了解，陆丰市启动“文明餐桌”活动，旨在推进“文明餐桌行动示范店”创建活动”，增强餐饮服务企业和学校食堂的责任感，大力营造“文明就餐、合理消费”的浓烈氛围，引导勤俭节约的良好社会风尚，得到广大餐饮服务企业和学校的积极支持和热烈响应。
【东海新龙中学老师】光盘行动 它不仅是一种行为，我个人角度认为，它更应该是一种健康的生活理念，是一种健康的生活方式，是一种可贵的精神。
【东海新龙中学学生】我们应该发扬中国的传统美德，要珍惜每一点一滴，不要随之浪费，所以我希望文明用餐，从我们自身做起。
