最近朋友圈被一段虾蛄的视频刷屏了
小编看完只能感慨句
暴 殄 天 物 ！！！
咱先看看到底是什么视频
额的神啊，听这位大姐义愤填膺的语气，
简直是不行了，她就是真理一样。
真怀疑她是不是连基本常识都没有？
咱汕尾人就好这一口，
就喜欢吃虾蛄里面所谓的“胶”！
这可是红芯虾蛄啊！
当这段视频疯传时，
大家不怀疑女主善意的初衷，
然而对她掌握的海鲜常识，
表示了绝对的怀疑：
大姐，请不要侮辱我们的虾姑。
虾姑看了这个视频都不打算活了。
由于产地的局限，相信很多不了解皮皮虾的网友看过视频也会产生同样的误解，视频中皮皮虾肚子里一条红棕的凝固物看起来确实很像胶！但是真正懂海鲜的朋友会笑出来，因这根本不是什么注胶，而是虾籽。
如何鉴别“注胶虾”：
1、通过感观如肉眼。虾头被注胶后都会鼓胀得很厉害，虾身注胶后，手按虾身会有明显反弹，而正常的虾体有下陷的现象。用手按一下虾身肉是否很有弹性，如果手指捏反弹力很大，且没有下陷感，则有可能为注胶虾。可撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物。
2、根据“注胶虾”中有可能添加的明胶和琼脂等物质熔点不同的特性，可以采取加热或水煮等方法来鉴别虾中是否有非法添加物。
拍这种视频的人，
真是不知道怎么想的。
误导一些不明真相的吃瓜群众
……
看后小编只想说，
请给我来二斤这种“注胶”虾姑
我可以吃到天荒地老！
话说，
吃虾姑的季节又到了！
作为地道的汕尾人，
怎可不识虾姑的这些！
比如：
▼清洗虾姑的时候一定要注意这个▼
▼隔夜的虾姑 必须警惕▼
所以，
问题来了！
晓食的汕尾人，真吃货！
吃虾姑，必有一套！
挑虾姑的小诀窍：
1.脖子上带白色“王”字的是母的；
2.虾姑第三对足各有一只小腿的为公；
3.母的形体较小，脖子较细。据某位小编介绍，方法2最为准确，屡试不爽！
还有，
吃虾姑绝技！
必须学起来！
绝技1
1．把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再扭掉。
2．用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
3．左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。
4．背部整个壳就掀开了。
绝技2
头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开，一手捏着头，另一手拿着壳一掀就搞定。
3.卡通版
通俗易懂~~~
