厨房是一个家最有生活气息的地方，即使在外面，只要闻到别人家厨房飘出的饭菜香味，就很让人想家。但是，如果不注意细节，厨房也容易酿成悲剧！
超负荷使用电器引发火灾险酿大祸
2月8日13时，附城镇鹿境小区一楼层突发火灾，现场浓烟弥漫，有人员被困。海丰县消防救援大队接到报警后，立即出动海城、附城两消防救援站共7辆消防车，27名指战员前往火灾现场处置。经过消防人员扑救，火灾被及时成功扑灭，现场搜救出一大一小两名被困人员，所幸未造成人员伤亡。
火灾后，屋内一片狼藉
着火点位于厨房消毒柜处
火灾现场已被封锁
经调查，本次火灾原因为户主使用消毒柜消毒时调节在最高档并长时间运作，外出时未及时关闭导致正在消毒的塑料碗发生燃烧引起火灾。
强化警示教育 汲取事故教训
事故发生后，县委县政府领导高度重视，第一时间组织召开火灾事故警示教育现场会，以真实的火灾案例进行警示教育，推进冬春火灾防控工作。
郑俊雄书记在常委会扩大会上作出重要指示
海丰县委书记郑俊雄要求：
一要着力在压实火灾防控责任上下功夫、求实效。切实做到研究部署、协作配合、责任落实三到位；
二要着力在细化火灾防控措施上下功夫、求实效。各有关责任部门要抓好《冬春季火灾防控工作方案》落实，结合专项整治三年行动，全力抓好火灾隐患排查整治，坚持“防大火、控小火”，下大力量解决影响火灾形势稳定的重点问题；
三要着力在深化消防宣传教育上下功夫、求实效。各单位各部门要结合冬春季节生产、生活实际，以全面落实消防宣传“五进”为抓手，瞄准消防宣传重点内容，开展精准宣传，大力普及冬季安全用火、用电、用气、用油和燃放烟花爆竹等防火知识，不断提高人民群众的消防安全意识和自防自救能力。
卓凛波常务副县长在现场会上强调
厨房“潜伏”的这些安全隐患要注意
这起居住类火灾通过及时的扑救，所幸没有造成人员伤亡，但给我们敲响了一次大大的警钟。
本次火灾有几个常见的隐患，非常典型，也很有代表性：一是大人安全意识不高，外出时留下小孩在家无人看管；二是家中未配备灭火器、逃生面具等设备；三是高负荷使用家电器具。
厨房是每个家庭必不可少的一部分，在我们的日常生活中扮演着十分重要的角色。由于用火用电的集中，厨房存在的安全隐患一旦防范不当，极易引发火灾，后果不堪设想！
安全用电
正确操作厨房电器
电器厨具要按说明书操作使用，掌握正确的使用方法，不得超负荷使用电器；
定期检查电气线路
对厨房
用完记得关掉电源
电饭煲、电磁炉等电器每次用完之后，一定要切断电源，以防用电事故，造成火灾。
安全用气
时刻记得关煤气，人走火灭
使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。
常检查、勤维护
经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。如发现问题及时通知修理。
保持通风，灶台禁止堆放易燃物
保持窗户打开，一旦天然气煤气泄漏，能及时排出；厨房炉灶周围不要放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。
保持厨房整洁
定期清洗厨房重油位置
要定期清洗油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，煤气灶上的油垢要经常清洗，保持干净整洁，以免油污遇明火引起火灾。
保持厨房环境干爽
发现电器用品周边有水迹，要立即擦干；电器线路上有油渍要及时清理干净；食用油等易燃物品要摆放到安全的位置。
